＜連子鯛　左＞
しっとり、クセのない味で、食べやすい連子鯛。食卓に華を添える、鮮やかな色彩も魅力のお魚です。

＜季節のイカ　右＞
旬を迎えた季節のイカを一夜干しに。イカのしっとりとした柔らかさ、上品な甘さを存分にご堪能ください。現在は、赤イカをご用意しています。熱を加えても硬くなりにくく、ソフトな食感が特徴です。

カマス、カレイ

＜カマス　左＞
しっかりと油がのりながらも、上品でやさしい味わいが特徴のカマス。ほろほろと、お箸で簡単にほぐれるので、子どもでも食べやすいお魚です。

＜カレイ　右＞
美味しさに定評の若狭湾産カレイです。クセが少なく、ふっくら柔らか。淡泊でありながらも味わい深く、グルメな舌もうならせます。※水揚げ状況により現在お取り扱いができません。

サバ　若狭カレイ

＜サバ　左＞
脂がしっかりのった美味しいサバを一夜干しに。身も肉厚で、とってもジューシー。しっかりと凝縮された旨味を実感してください。

＜若狭カレイ　右＞
みずみずしく、上品な甘さが魅力の若狭カレイ。古くから京都でも重宝された秋の味覚です。一夜干しにすることで身がきゅっと締まり、味わいがぐっと深まります。