おさかなジャーナル
トップ > 若狭のええもんシリーズ > うみ > 薄切りも、厚切りも!鯛しゃぶ食べ比べ鍋セット。
薄切りの鯛140gと厚切りの鯛140gをセット、合計280gもの鯛が楽しめる食べ比べの鍋セットです。薄切りの鯛はしゃぶしゃぶに、厚切りの鯛はお好みの野菜や豆腐などと一緒に鍋で煮てポン酢などをつけて、どうぞ。解凍は流水で5分ほど、もしくは冷蔵庫で自然解凍してください。
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製造者 | : 株式会社まちから 福井県大飯郡高浜町塩土無番地 |
内容量 | : 鯛280g(薄切り140g・厚切り140g)あご出汁1.2ℓ |
原材料 | : 真鯛(福井県産)、トビウオ(福井県産)、昆布 |
賞味期間 | : 冷凍180日/解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
保存方法 | : 要冷凍(-18℃以下) |
セットの鍋出汁は、漁港近くの加工所でつくった漁師のお母さん特製の焼きあご出汁。上品な甘み、コクと旨味がしっかり詰まった、本格的なあご出汁です。まずは、薄切りの鯛を出汁にさっとくぐらせてしゃぶしゃぶ。その後、お好みの具と一緒に厚切りの鯛をたっぷり入れたあご出汁鍋をお楽しみください。鍋の〆はもちろん雑炊で。鯛の旨味がたっぷりと溶け込んだ出汁でつくる雑炊は、最高の美味しさです。
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