みずみずしく、ふっくら柔らかな食感が魅力。店舗ではもちろん、サイトでも人気の高い「灰干し」と大谷商店の「ふくいの米かま（てっぴ入り）」＆「鯖蒲鉾」をセット。どれも、焼くだけ、切るだけのお手軽調理ですぐ食べられるのに、その美味しさはハイランク。海の恵みの美味しい加工品、存分にお召し上がりください。

しっとり、ふっくら、みずみずしい！美味しい旬の灰干し。

シーズンごとの厳選した魚の灰干しを、ズラリ５種そろえてお届け。旬の美味しさを心ゆくまで味わえます。まるで鮮魚を食べているようなみずみずしさ、柔らかさを楽しめるのに、魚の旨味はしっかり凝縮。まさに、美味しさをいいトコ取りした、他とはひと味違う干物です。魚介の味を引き立てる昆布だしで、味付けもバッチリ。サッと焼けば、とびきり美味しいおかずができあがります。

米どころ福井＆ふぐで有名な高浜町発ならでは！大谷商店の米かまぼこ。

福井県産のコシヒカリを玄米のまま米粉にし、タラの身にたっぷりと練りこまれてつくられた米かまぼこ。さらに 高浜町特産若狭フグの皮（てっぴ）を混ぜて、贅沢に仕上げられています。全国蒲鉾品評会水産庁官賞を受賞し た、美味しさお墨付きの蒲鉾です。もっちりとした食感のなかに、てっぴのアクセント。おさしみのように薄く 切っても、素材の味がしっかり味わえます。