高浜定期便

青葉山と若狭湾の恵みと、手づくりの温もり。
そのどちらもが箱いっぱいに詰まった高浜定期便です。

 この商品は、高浜町外の学生たちがキャンバスから離れ、高浜で漁師町ならではの取組みや文化を体験し、町の人たちと触れ合う『Eduワーケーション』の活動のなかで「高浜のために」と提案した特産品セットです。学生たちが自信を持ってセレクトした高浜町の味。ぜひお試しください。

高浜定期便とは…高浜の恵みを箱いっぱいに詰め込み、お届けする商品です。旬のもの、新しい特産品など「いま食べてほしい高浜商品」を定期的にご案内・ご提供するセット商品で、１度きりのご注文商品となります。 ※一定のサイクル（周期）で、自動的に商品をお届けする便ではございませんので、ご注意ください。

◎地魚のお刺身
地元漁師の奥さんたちの手作業で、一つ一つ丁寧に骨や皮が取り除かれた地魚のお刺身。
高鮮度急速冷凍により、美味しさそのままに、保たれています。お召し上がりの際は、冷凍の状態から冷蔵庫へ移し、５〜６時間放置するだけ。手軽に新鮮なお刺身の味を堪能できる商品です。

◎地魚の桜干し
若狭高浜で長く愛されてきた製法である「桜干し」。干すときに円状に広げて並べられ、それがまるで桜花のような形に見えることから、そう名付けられました。アジやイワシ、ハタハタなど、バラエティ豊富な地魚の味をお楽しみいただけます。大きさも小分け仕様で食べやすく、子供たちや一人暮らしの方にも安心の商品です。 

◎若狭宇宙サバ缶
テレビドラマ「サバ缶、宇宙へ行く」でも話題になった、若狭発の鯖缶です。宇宙日本食に認定された鯖缶を忠実に再現。やや甘みのある、しっかり濃いめのコク深い醤油味が特徴です。脂がのった鯖の身は、ごはんとの相性も抜群。おかずとしてはもちろん、お酒のお供にも最適です。 

 ◎イチゴミルクの素
高浜町でとれたイチゴをたっぷりと使用した、果肉感あふれるイチゴミルクの素。牛乳と割るだけで贅沢なイチゴミルクができあがります。ほかにも、炭酸水で割るいちごソーダやトーストに塗るジャム風アレンジなど、幅広くお楽しみいただけます。 

◎うちうらレモンフィナンシェ
高浜町内浦地区の特産である「うちうらレモン」の風味が楽しめるフィナンシェ。うちうらレモンのピール（皮）がたっぷり練り込まれています。日本海の冷たい潮風に育てられたレモンの皮は厚みもしっかり、爽やかで奥行きのある香りが口いっぱいに広がります。 

 ◎青葉の杜仲茶
「若狭富士」の愛称で親しまれている青葉山のふもとで育てられた杜仲茶です。青葉の杜仲茶の特徴は、すっきりとした味わいの中にひろがる、まろやかな甘み。 杜仲茶特有のクセが少なく、飲みやすいと好評です。今回の定期便に、プレゼントとして同梱いたします。ぜひ、うちうらレモンフィナンシェと一緒に召し上がってみてください。

 
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