脂がのった肉厚のさばを桜干しにしました。桜干しは、干すときに円状に広げて並べられることから、まるで桜のような「桜干し」の名がついたといわれている干物。若狭高浜で長く作られてきた製法で、醤油やみりんをベースにしたオリジナル出汁に漬け込んで味付けしています。さばの旨味がしっかり凝縮され、焼くだけで「ごちそう」が出来上がります。
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| 製造者 | ： 株式会社まちから 福井県大飯郡高浜町塩土１ | |||||
| 内容量 | ： さば４切 | |||||
| 原材料 | ： さば、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、砂糖、ごま／調味料（アミノ酸等） | |||||
| 賞味期間 | ：冷凍１８０日/解凍後はお早めにお召し上がりください。
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| 保存方法 | ： 要冷凍（-18℃以下） | |||||
若狭の干物 桜干しの美味しい焼き方
あらかじめ温めたグリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。凍ったままの状態でも焼いていただけます。
フライパンをご使用の場合はクッキングシートを敷き、蓋をして焼くとふっくらと仕上がります。
両面に焼き目がついたら、お好みの焼き加減でお召し上がりください。