若狭湾で獲れたイカの一夜干しです。一夜干しは、日光に当てず、一晩かけてゆっくりと熟成させた干物。魚が酸化しにくく、水分も飛びすぎないので、柔らかな食感が楽しめます。旬を迎えたイカの旨味がギュッと凝縮されていますので、焼くだけで美味しく召し上がっていただけます。
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| 製造者 | ： 株式会社まちから 福井県大飯郡高浜町塩土１ | |||||
| 内容量 | ： 季節のイカ２枚 | |||||
| 原材料 | ： 季節のイカ、食塩 | |||||
| 賞味期間 | ：冷凍１８０日/解凍後はお早めにお召し上がりください。
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| 保存方法 | ： 要冷凍（-18℃以下） | |||||
若狭の干物 一夜干しの美味しい焼き方
あらかじめ温めたグリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。凍ったままの状態でも焼いていただけます。
フライパンをご使用の場合はクッキングシートを敷き、蓋をして焼くとふっくらと仕上がります。
両面に焼き目がついたら、お好みの焼き加減でお召し上がりください。