オリジナリティあふれるアイデア商品。へしこを漬け込んだ糠からあふれ出た熟成出汁を活用したUMIKARASelect自信の逸品です。さばをへしこ出汁に漬け込み、深いコクとほどよい塩味、そしてへしこ独特の風味を実現。さらに、ふっくら感もみずみずしさも文句なし。調理に手間がかからない半身サイズなのも、うれしいポイントです。
※配送に関するご注意
こちらの商品はクール便での配送となります。
通常配送の商品（あん食パン等）と一緒にご購入いただいた場合は、クール便と通常配送それぞれの送料がかかります。
配送方法ごとに10,000円（税込）以上ご注文頂いた場合、送料無料とさせていただきます。
通常配送の商品（あん食パン等）と一緒にご購入いただいた場合は、クール便と通常配送それぞれの送料がかかります。
配送方法ごとに10,000円（税込）以上ご注文頂いた場合、送料無料とさせていただきます。
| 製造者 | ： 株式会社まちから 福井県大飯郡高浜町塩土１ | |||||
| 内容量 | ： １枚 | |||||
| 原材料 | ： 鯖、ぬか、塩、醤油（大豆・小麦を含む）、酒、砂糖、調味料（アミノ酸等）、唐辛子 | |||||
| 賞味期間 | ：冷凍１８０日/解凍後はお早めにお召し上がりください。
|
|||||
| 保存方法 | ： 要冷凍（-18℃以下） | |||||
へしこの出汁がつくりだす、その美味しさ、絶妙。
福井県の伝統的な郷土食「へしこ」は、さばを塩や糠に漬け込んで熟成させたもの。年単位の長期間漬け込むので、さばの熟成とともに、旨味がたっぷり溶け出した出汁もできあがります。この出汁の味わいは、発酵させた時間、塩や糀、調味料、そして漬け込んだ人の違いですらも味が変わる繊細なもの。UMIKARASelectのへしこ出汁は、まろやかで、上品な甘さが特徴。サッと焼くだけで、塩焼きでもない、しょうゆ焼きでもない、オリジナルの美味をお楽しみいただけます。
とろとろ、ふっくら！驚きのやわらかさ。
へしこの製造過程で生まれる出汁は、いわば熟成された旨味の宝庫。その独特の美味しさはもちろん、発酵のパワーも絶大です。もちろん調理は焼くだけ。驚くほどふんわり柔らかく焼きあがります。一度食べるとクセになる美味しさ、ぜひお試しください。