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糀のパワーで柔らかさアップ!女性にうれしいくしもん、トマト糀

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バーベキューで食べたい!小さく捌いたお魚を串に刺した「くしもん」は、片手で手軽に食べられるのが魅力。骨を気にせず、パクパク食べられるよう、小骨の少ない魚種をセレクトしています。網焼きが一番おすすめの焼き方ですが、フライパンやグリル、オーブンを使用してもOK。簡単に串から外せますので、ほぐしてごはんに混ぜ込んだり、お料理の具材としてアレンジするのもおすすめ。

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製造者 : 株式会社まちから 福井県大飯郡高浜町塩土無番地
内容量 : 3本入り
原材料 : サワラorシイラorツバス、自家製トマトソース(トマト、ホールトマト、玉ねぎ、オリーブオイル、塩)
トマト麹(トマト、米糀、塩、上白糖)
賞味期間 : 冷凍180日(解凍後3日)解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 : 要冷凍(-18℃以下)

身がふんわり!トマトの酸味が生きた洋風テイスト

魚や肉をやわらかくするトマト味の糀ソースに漬け込みました。身がふっくら、やわらかく、しっとり食感が楽しめます。また塩味もほどよく、魚独特の風味が味わえるのが魅力。カクテルや洋酒を飲むときにぴったりのくしもんです。淡いピンク色が可愛く、バーベキューやホームパーティのシーンをおしゃれに演出します。

脂の少ない、あっさり味の3魚種をセレクト

<サワラ>
身がほろほろと柔らかく、女性や子どもに人気のお魚です。あっさりとした味で、和はもちろん、洋風の味付けとの相性もバッチリ。

<シイラ>
ハワイでは、高級魚「マヒマヒ」として知られています。淡泊なのでどんな味付けとも相性が良く、食感はソフト。食べやすいお魚です。

<ツバス>
ツバスは出世魚のひとつで、ハマチに成長する前のお魚。味はハマチそのもので、コクや旨味がしっかり感じられます。

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